Rezepte für die große Ernte - 1001 Idee für Zucchini, Kirschen und mehr

Volle Erntekörbe, was nun?- Klassisches Konservieren und neue Ideen- Viele Tipps zum schnellen Verarbeiten- Raffinierte Rezepte für jeden GeschmackKommt die Ernteschwemme auf Sie zu, hilft dieses Buch schnell und unkompliziert: Es bietet Ihnen zu den beliebtesten Obst- und Gemüsesorten alles Wichtige übers richtige Ernten, die optimale Lagerung und mögliche Methoden des Haltbarmachens. Mit vielen Tipps für die rasche Verwertung und köstlichen Rezeptideen für gleich oder später.

About the author

Claudia Boss-Teichmann, Weinheim (BW), ist Historikerin, freie Redakteurin und Autorin.

Summary

Recipes for the Big Harvest
1001 ideas for zucchinis, cherries and more
A full harvest basket – what now?
Traditional preserves and new ideas
Numerous tips for quick preparation
Sophisticated recipes to suit every taste
If you’ve gathered an especially full harvest basket, this book will provide you with quick and easy assistance: for the most popular fruit and vegetable varieties, it offers you everything you need to know about how to harvest and store them properly, and possible preserving methods. With many tips for quick processing and delicious recipe ideas for immediate or future satisfaction.

Product details

• Authors: Claudia Boss-Teichmann
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.04.2012
• EAN: 9783800176717
• ISBN: 978-3-8001-7671-7
• No. of pages: 128
• Weight: 173 g
• Illustrations: 43 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hauswirtschaft, Gemüse; Kochbücher, Backbücher, Tiefkühlen, tiefgekühlte Lebensmittel, Obstbau, Obstgarten, Nutzgarten, Gemüsegarten, Einmachen (Kochbücher), Obst : Kochbücher, Backbücher, Ratgeber, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Häusliche Arbeiten, Selbstversoger