Meine Kochschule, m. DVD

100 Rezepte, Klassiker und Regionales, Vorspeisen und Süßes, Sterneküche und Grundlegendes, Fisch und Fleisch - bis hin zu einem kompletten Vier-Gänge-Festtagsmenü: Johanna Maiers Kochschule zeigt Schritt für Schritt, was man zur Zubereitung großartiger Gerichte benötigt und wie (leicht) es geht. Von der Besten lernen: Warenkunde, Zubereitungsmethoden und die Tipps und Tricks der Sterneköchin machen aus jedem Kochschüler einen kleinen Meister am heimischen Herd.

About the author

Johanna Maier ist die erste und einzige Frau mit zwei Sternen vom Guide Michelin und der Höchstnote von 19 Punkten im Gault Millau.

Product details

• Authors: Johanna Maier
• Assisted by: Luzia Ellert (Photographs), Rainer Herrmann (Photographs)
• Publisher: Collection Rolf Heyne
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2005
• EAN: 9783899102741
• ISBN: 978-3-89910-274-1
• No. of pages: 255
• Weight: 1734 g
• Illustrations: m. Fotos v. Luzia Ellert u. Rainer Herrmann.
• Series: Collection Rolf Heyne
• Subjects: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books; Kochbücher (div.)