Milchfrei leben, glutenfrei leben - Ratgeber für Laktoseintoleranz und Zöliakie. Mit über 100 Rezepten

Viele Menschen leiden unter einer zeitweiligen oder lebenslangen Milchunverträglichkeit. In unserer Ernährung spielt Milch aber eine wichtige Rolle. Auch Menschen, die keine Milch trinken, essen sie häufig in Form von Käse, Quark, Joghurt oder Nachspeisen. Milchzucker wird außerdem gerne als Konservator oder Trägermaterial in scheinbar milchfreien Lebensmitteln oder Medikamenten verwendet.

About the author

Nora Kircher, geboren 1956, ist erfolgreiche Heilpraktikerin, Dozentin und Autorin zahlreicher Patienten-Ratgeber zu den Themen Ernährung und Gesundheit.

Product details

• Authors: Nora Kircher
• Publisher: Oesch Verlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.02.2004
• EAN: 9783035050424
• ISBN: 978-3-0-3505042-4
• No. of pages: 110
• Weight: 193 g
• Series: Gesundheit für alle; Gesundheit für alle
• Subjects: Guides > Health > Diet; Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > General