Schuhbecks Hausmannskost Italien - In Zusammenarbeit m. d. Bayerischen Fernsehen

München trifft auf Mailand und Regensburg auf Rom: Alfons Schuhbeck hat in diesem Buch neue Rezepte seiner bayerischen-mediterranen Hausmannskost zusammengestellt. Der beliebte Fernsehkoch war wieder in Italien unterwegs, um Anregungen zu sammeln und den Geheimnissen der typischen Delikatessen auf den Grund zu gehen. Mitgebracht hat er nicht nur raffinierte Rezeptideen, sondern auch unterhaltsame Reportagen über Pasta, Käse, Schinken und Grappa.

About the author

Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.

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Product details

• Authors: Alfons Schuhbeck
• Publisher: ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 31.12.2011
• EAN: 9783898831284
• ISBN: 978-3-89883-128-4
• No. of pages: 136
• Dimensions: 206 mm x 259 mm x 260 mm
• Weight: 718 g
• Illustrations: m. Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Italien; Kochbücher, Wein