Stevia - gesunde Süße selbst gemacht - Anzucht · Wirkung · Rezepte

Macht nicht dick, ist für Diabetiker geeignet und verursacht keine Karies: alles über Stevia, den 'gesunden Zucker' und seinen Gesundheitswert · Expertenrat, wie man die Topfpflanze kultiviert und den Süßstoff aus den Blättern gewinnt · Gesunde Süße zum Kochen und Backen: bewährte Rezepte, die auf der langjährigen Praxiserfahrung der Autoren im Umgang mit Stevia basieren.

List of contents

DeckblattWas Sie in diesem Buch findenSüße VerführungStevia - ein Wunder der NaturStevia für die GesundheitEine Pflanze zwischen Politik und BürokratieStevia selbst ziehen und vermehrenGesunde Stevia-Süße selbst gewinnenMit Stevia kochenAnhangImpressum

About the author

Monika Klock absolvierte eine kaufmännische Ausbildung und betreibt seit 1979 mit ihrem Ehemann Peter Klock die Baumschule Südflora in Hamburg. Ihr besonderes Interesse gilt der Kultur exotischer Obst- und Ziergehölze sowie Zitrus- und Kübelpflanzen.

Peter Klock ist Gärtnermeister und betreibt seit 1980 die Baumschule und Gärtnerei Südflora , spezialisiert auf Topfobstgehölze und Wintergartenpflanzen. Er ist außerdem als Seminarleiter für Obstbaumveredlungen und Obstbaumschnitt tätig, Autor mehrerer Bücher und Fachartikel in Zeitschriften und hält Kurse und Vorträge an Volkshochschulen und in Botanischen Gärten, u. a. zu den Themen Schnitt und Veredlung.

Product details

• Authors: Kloc, Klock, Monik Klock, Monika Klock, Pete Klock, Peter Klock, Thorsten Klock
• Publisher: BLV Buchverlag
• Languages: German
• Product format: Book
• Released: 01.01.2012
• EAN: 9783835409620
• ISBN: 978-3-8354-0962-0
• No. of pages: 128
• Dimensions: 168 mm x 219 mm x 8 mm
• Weight: 340 g
• Illustrations: 73 Abb.
• Subjects: Guides > Nature > Garden; Süssspeise (Kochbücher, Backbücher), Stevia, pflanzlicher Süssstoff : Kochbücher, Backbücher