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Mit ihren erprobten Rezepten zeigt Elisabeth Fischer den Weg aus der Übersäuerungsfalle. Dieses Essen entlastet, steigert das Wohlbefinden durch einen enormen Vitalstoffgehalt und lässt die Kilos purzeln. Pfiffig, raffiniert, überraschend einfach gekocht und immer wieder eine Freude für den Gaumen: Die neuen Rezepte der Expertin für das schlanke Schlemmen wecken den Appetit auf eine dauerhafte Änderung der Essgewohnheiten, fördern das Säure-Basen-Gleichgewicht und verhindern den Jo-Jo-Effekt. Aus dem Inhalt: In einer Woche, ohne zu hungern, 2 bis 4 kg abnehmen; 120 kalorienarme Rezepte mit basenbildenden Zutaten: Salate, Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Leckeres mit Kartoffeln und fruchtig Süßes; alle Rezepte sind cholesterinfrei und vegan; Nährwertberechnung; Basenfasten: das Know-how mit vielen bewährten Tipps aus der Praxis
About the author
Elisabeth Fischer ist Autorin zahlreicher Kochbücher und Ernährungsratgeber, dazu Mitarbeiterin von Gourmet- und Frauenzeitschriften. Das Spezialgebiet der Ernährungsexpertin ist die gesunde Küche und sie entwickelt auch maßgeschneiderte Rezepte für die besonderen Essbedürfnisse erkrankter Menschen. Ihre leichten Wohlfühl-Rezepte sind mittlerweile nicht nur fester Bestandteil des Ess-Alltags vieler Menschen, sondern haben sich auch in Großküchen bestens bewährt.
Ulrike Köb ist Fotografin mit dem Schwerpunkt Food-Fotografie und arbeitet für Kochbücher und Zeitschriften.
Summary
Mit ihren erprobten Rezepten zeigt Elisabeth Fischer den Weg aus der Übersäuerungsfalle. Dieses Essen entlastet, steigert das Wohlbefinden durch einen enormen Vitalstoffgehalt und lässt die Kilos purzeln. Pfiffig, raffiniert, überraschend einfach gekocht und immer wieder eine Freude für den Gaumen: Die neuen Rezepte der Expertin für das schlanke Schlemmen wecken den Appetit auf eine dauerhafte Änderung der Essgewohnheiten, fördern das Säure-Basen-Gleichgewicht und verhindern den Jo-Jo-Effekt. Aus dem Inhalt: In einer Woche, ohne zu hungern, 2 bis 4 kg abnehmen; 120 kalorienarme Rezepte mit basenbildenden Zutaten: Salate, Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Leckeres mit Kartoffeln und fruchtig Süßes; alle Rezepte sind cholesterinfrei und vegan; Nährwertberechnung; Basenfasten: das Know-how mit vielen bewährten Tipps aus der Praxis
