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La obtención de aceites vegetales a partir de semillas oleaginosas, en la mayoría de las industrias aceiteras, involucra una etapa de extracción con solvente. El solvente más ampliamente utilizado es el hexano. La recuperación de solvente es una etapa crucial en el procesamiento de aceites vegetales debido a razones económicas (gran consumo energético), de seguridad y ambientales. El objetivo de esta investigación fue estudiar la aplicación de la tecnología de membranas para la recuperación parcial de solvente y analizar los fenómenos involucrados en el transporte de miscelas aceite-hexano a través de membranas de nanofiltración. Para lograr este objetivo se prepararon membranas compuestas de nanofiltración Se estudió el comportamiento de las membranas frente a solventes orgánicos. Se determinó el flujo de solventes orgánicos, utilizando un equipo de permeación construido para tal fin. Se realizaron las experiencias de recuperación de hexano a partir de miscelas aceite de girasol/hexano. Los resultados de esta investigación indican que la tecnología de membranas es efectiva para la recuperación parcial de hexano a partir de mezclas de aceite de girasol/hexano.
About the author
Cecilia L. PaglieroDoctora en Qumica de la UNSL (San Luis, Argentina), Profesora Asociada del Departamento de Tecnologa Qumica de la UNRC (Crdoba, Argentina) e Investigadora Independiente de CONICET. Paulo C. MartinoIngeniero Qumico y Magister en Ciencias de la Ingeniera de la UNRC. Becario de FONCyT.
