Supernutriente - Nutrientes necesarios para el desarrollo de la fermentación

Supernutrientres es trabajo de investigación que fue realizado con tanto esfuerzo y dedicación , dirigido para las personas que quieran lograr una adecuada fermentación alcoholica, opteniendo el mejor vino ,la idea surgió debido a que hoy en día la demanda enologica es muy elevada, y esta dada por la microbiología, por eso realicé este proyecto para el desarrollo óptimo de las levaduras, por consiguiente una muy buena fermentación y un excelente desarrollo microbiológico, dando por resultado el mejor vino con las mejores características, y expresiones de su terruño.

About the author

Provincia de mendoza,Argentina2007 Técnico superior en enología 2009 Licenciado en enologia 2007 Seminario Internacional sobre Polifenoles. 2007 Gestión de la Inocuidad en la Industria Vitivinícola Sistemas de control de Calidad, BPM, HACCP, iso9000,etc. 2008 Defectos de los vinos2009 Buenas Prácticas en la Estabilización de vinos

Product details

• Authors: Dario Javier Romano
• Publisher: Editorial Académica Española
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.09.2011
• EAN: 9783845480398
• ISBN: 978-3-8454-8039-8
• No. of pages: 132
• Subjects: Natural sciences, medicine, IT, technology > Chemistry; Non-fiction book > Nature, technology > Natural science