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André Braun, André Braun, Jean-Louis Schlienger, Schlienger, Jean-Louis Schlienger

Le Mangeur alsacien : histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'annexion

French · Paperback / Softback

Description

Ouvrage commun d'un médecin et d'un historien, cette histoire de lalimentation, non conventionnelle, permet de découvrir la cuisine d'une Alsace riche et féconde.

Product details

Authors	André Braun, André Braun, Jean-Louis Schlienger, Schlienger, Jean-Louis Schlienger
Publisher	Nuée bleue

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2000

EAN	9782716502771
ISBN	978-2-7165-0277-1
No. of pages	256
Weight	254 g
Series	La Bibliothèque alsacienne La Bibliothèque alsacienne
Subject	Non-fiction book > History

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