Service en milieu rural, Bac Pro module MP3 : alimentation, santé, qualité de l'environnement et du cadre de vie en m...

Service en milieu rural


alimentation, santé, qualité de l'environnement et du cadre de vie

1. Identification et répartition des espaces et du cadre de vie


2. Identification des composantes écologiques de milieux de l'espace rural et présentation du fonctionnement de ces milieux


3. L'agrosystème dans les espaces ruraux, l'activité de production


4. Actions de l'homme dans la préservation et la valorisation de l'espace rural


5. La chaîne de l'alimentation : de la production à la consommation


6. Qualité des aliments : satisfaction et service


7. Qualité des aliments : santé ; composition des aliments


8. Alimentation et besoins de l'organisme


9. Des maladies à composantes alimentaires


10. La cellule bactérienne, son environnement, son utilisation en alimentation


11. Contamination des aliments et santé


12. Qualité et sécurité sanitaire des aliments


13. La prévention des risques sanitaires dus aux conditions de l'environnement et aux pollutions des milieux de vie


14. L'eau : son importance, ses propriétés


15. L'eau : sa qualité

140 exercices d'application résolus

Exercices de synthèse

Product details

• Authors: Collectif, GALIANA, Galiana D.
• Publisher: VUIBERT
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 25.02.2006
• EAN: 9782711771905
• ISBN: 978-2-7117-7190-5
• No. of pages: 362
• Dimensions: 200 mm x 240 mm x 10 mm
• Weight: 550 g
• Series: Bac Pro Agricole
• Subject: Education and learning > Teaching preparation