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Cornelia Schinharl, Jörn Rynio, SCHINHARL, Cornelia Schinharl

CUISINE CHINOISE -LA-

French · Paperback / Softback

Description

Le porc à l'aigre-douce, le poulet à l'alcool de riz, le poisson au
gingembre à la vapeur sont autant de recettes simples et délicieuses
qui raviront les as de la cuisine chinoise ... et tous ceux qui ont l'intention
de le devenir. Pour que les profanes puissent s'initier facilement, ce
petit livre vous donne en outre toute une foule d'informations sur les
ingrédients, ustensiles, techniques culinaires etc.

. Comment dresser les mets chinois et les déguster

. Les modes de cuisson : sauté, au wok, à la vapeur...

. Des desserts express, pour finir sur une note sucrée

Product details

Authors	Cornelia Schinharl, Jörn Rynio, SCHINHARL, Cornelia Schinharl
Publisher	VIGOT MALOINE PRATIQUE

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	14.04.2005

EAN	9782711417285
ISBN	978-2-7114-1728-5
No. of pages	62
Weight	170 g
Series	Carnets de cuisine Carnets de cuisine
Subject	Guides > Food & drink

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