PATES RECETTES DU MONDE ENTIER -LES-

Autres pays, autres pâtes. Il existe une grande diversité dans les
formes et les couleurs des pâtes, car l'oeil participe à notre
perception du goût. Les favorites sont naturellement les italiennes
pur-sang, mais les classiques ont également besoin de temps en
temps de nouvelles impulsions. De plus, sans une sauce ou un
«partenaire» convenable, elles ne ressemblent à rien.

. Ingrédients : pâtes européennes et nouilles asiatiques en 12 portraits

. Recettes de base : faire ses pâtes soi-même, les cuire, les farcir

. Recettes de base : des farces délicieuses pour les raviolis

Product details

• Authors: Cornelia Schinharl, SCHINHARL, Cornelia Schinharl
• Publisher: VIGOT MALOINE PRATIQUE
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 14.04.2005
• EAN: 9782711417261
• ISBN: 978-2-7114-1726-1
• No. of pages: 62
• Weight: 170 g
• Series: Carnets de cuisine; Carnets de cuisine
• Subject: Guides > Food & drink