Le vrai goût du Cambodge : une traversée du pays en 50 recettes

En huit chapitres, une sélection de recettes de la cuisine khmère et une découverte du Cambodge et de sa culture à travers les photographies. Au menu notamment : la soupe aigre-douce au tamarin, les aubergines farcies au porc, les gambas au caramel, le sauté de crabes, les beignets de banane et de patate douce.

Product details

• Authors: Celine Anaya Gautier, Céline (1980?-....) Anaya Gautier, ANAYA GAUTIER CELINE, Céline Anaya Gautier, Songmala Lambert, Songmala Lambert
• Publisher: Aubanel
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 03.09.2008
• EAN: 9782700604993
• ISBN: 978-2-7006-0499-3
• No. of pages: 159
• Dimensions: 200 mm x 300 mm x 10 mm
• Weight: 1040 g
• Series: Le vrai goût; Le vrai goût
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries