Guide des légumes du monde : les légumes de nos régions, les variétés exotiques

Permet au lecteur de reconnaître et mieux connaître non seulement tous les légumes de nos jardins, mais aussi les légumes exotiques que l'on trouve de plus en plus sur les étals des marchés. Le texte aborde les aspects historiques, botaniques et agronomiques ainsi que les différents usages du légume considéré. Les légumes sont classés par ordre alphabétique des noms scientifiques.

Product details

• Authors: Élizabeth Lemoine, Elizabeth Lemoine, Elizabeth (1948-....) Lemoine, LEMOINE ELIZABETH
• Publisher: Delachaux et Niestlé
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1995
• EAN: 9782603011379
• ISBN: 978-2-603-01137-9
• No. of pages: 184
• Dimensions: 140 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 412 g
• Series: Beautes de la Nature; Les compagnons du naturaliste; Les compagnons du naturaliste; COMPAGNONS NATURALIS
• Subject: Guides > Nature