Le beurre : dix façons de le préparer

Recettes élaborées à base de beurre : le lait fait son beurre au lave-linge ; poupart au barbecue beurre aux algues, au yuzu fumé ; saumon au beurre de Montpellier ; oeuf au gras mi-cuit, beurre au miroir ; mille-feuille de boeuf, beurre manié au wasabi, etc.

Product details

• Authors: Frédérick E. Grasser-Hermé, Herme Frederick Grasser, Frederick E. Grasser Herme, GRASSER HERME FREDER, Frederick E. Grasser-Herme, Frédérick E. Grasser-Hermé
• Publisher: Ed. de l'Epure
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.03.2010
• EAN: 9782352551324
• ISBN: 978-2-35255-132-4
• No. of pages: 24
• Weight: 46 g
• Series: DIX FACONS DE PREPARER; Dix façons de préparer; Dix façons de préparer; DIX FACONS DE PREPARER
• Subject: Guides