Vins de France et du Monde ; Alcools et Autres Boissons

Les mini-maxi

Cette nouvelle édition enrichie et augmentée développe la connaissance du raisin et de la vigne tout en restant synthétique.
Outre l'ensemble des grandes régions productrices des vins français, ce livre permet de découvrir les vins européens et du monde entier au travers :

• des vignobles ;


• des cépages ;


• des crus ;


• de la vinification ;


• des accords mets et vins.

La connaissance des boissons du bar (alcools, cocktails, boissons sans alcool chaudes ou froides) vient compléter les savoirs oenologiques indispensables.
Pour les élèves de CAP - BEP - BAC PRO - BAC TECHNO - MAN - BTS - MC mais aussi pour tous les passionnés de vin, ce livre est un outil simple et indispensable, à consulter régulièrement.

Product details

• Authors: Roland Rohn, Rolande Rohn, ROHN ROLAND, Roland Rohn
• Publisher: Delagrave
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.01.2010
• EAN: 9782862684154
• ISBN: 978-2-86268-415-4
• Weight: 580 g
• Series: Les mini-maxi; COLLECTION MINI; Les mini-maxi
• Subject: Guides