Dictionnaire des noms de cépages de France : histoire et étymologie

Cabernet, muscadet, riesling, sauvignon,
tokay, gamay, aligoté... Ces noms de vins
sont aussi, et d'abord, des noms de
cépages, blancs et rouges, de France et
du monde entier.
Ce dictionnaire vous en fera découvrir toutes les variétés,
des plus prestigieux jusqu'aux plus humbles, pour le plus
grand plaisir des amateurs de vin et des amoureux de la
langue. Chaque terme fait l'objet d'une notice détaillée, attentive
à l'histoire et à l'étymologie, illustrée de citations
prises aux meilleures sources. Une nomenclature savante
et souriante à parcourir le verre à la main.

Product details

• Authors: Pierre Rézeau, Pierre Rezeau, Pierre (1938-....) Rézeau, REZEAU PIERRE
• Publisher: CNRS Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.08.2008
• EAN: 9782271067180
• ISBN: 978-2-271-06718-0
• No. of pages: 283
• Dimensions: 160 mm x 240 mm x 10 mm
• Weight: 426 g
• Series: CNRS dictionnaires; CNRS dictionnaires
• Subject: Guides > Food & drink