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Jamais pays n'aura si bien porté son nom : la belle Province. Au nord des Amériques, le Québec s'est
forgé au long du Saint-Laurent, le chemin qui marche, ainsi que l'appelaient les Autochtones. Des
immensités de forêts, des hivers de légende, près d'un million de lacs : le Québec est un défi pour les
hommes. Ce livre rassemble des images inoubliables : les eaux du fleuve prises par la glace, la ville de
Québec sur la falaise du Cap Diamant avec ses toits de cuivre et ses murs de vieille France, le vertige
vertical de Montréal poussant ses édifices vers le ciel, les petites maisons colorées constellant les îles
de la Madeleine. Des Québécois ouvrent pour nous l'album secret d'un art de vivre aux multiples
facettes, dans un pays où la nature sauvage est toujours à portée de regard.
«Mon pays c'est l'hiver», chante
Gilles Vigneault. Le Québec, ce sont des
immensités de forêts et de glaces, où des peuples
chasseurs ont donné naissance à une
société de haute technologie. Ce sont des
campes bâtis en billots de bois au coeur des
Laurentides où l'on se retrouve auprès de l'âtre
et des machines à habiter dans la ville
futuriste de Montréal. Ce peut être une salle
paroissiale déménagée sur une île où elle
devient maison, ou une villa au bord d'un lac
où l'on se garde d'écouter de la musique, préférant
le bruissement des feuilles et le ruissellement
de l'eau. C'est un pays à l'américanité
singulière, où l'on parle un français trempé
d'images neuves et où l'on se raconte des histoires
de découvreurs.
Cet ouvrage nous promène au long du
Saint-Laurent, là où se sont rassemblés les
hommes et où ils ont édifié leurs villes, pas si
loin des grands déserts de neige, mais attachant
leurs existences au fleuve, ce maître
incontesté du Québec. De la Gaspésie aux
Laurentides, du fjord du Saguenay aux
Cantons-de-l'Est, de Québec à Montréal, les
Québécois nous accueillent et nous apprennent
à lire dans les paysages les souvenirs du
peuplement de ce Nouveau Monde que se
disputèrent Français et Anglais.
C'est l'occasion de découvrir l'hospitalité
proverbiale des Québécois. Le voyageur se
sent chez lui, comme s'il était l'invité de
petits et grands hôtels, champêtres et
urbains, d'auberges cossues ou rustiques,
des gîtes du passant (le modèle de la maison
d'hôtes européenne), ou des B & B
(couette et café ou gîte touristique) à la
campagne, et le long du littoral. Et au
Québec, l'aventure plein air mène inéluctablement
à une pause gastronomique
prolongée, car la cuisine régionale fait
partie du dépaysement.
Un carnet d'adresses complète le livre et
guidera le voyageur dans ses visites et ses achats.
