Desserts, die mein Leben begleiten

Johann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat ein sehr persönliches Buch geschrieben: mit den Rezepten jener Süßspeisen, die ihn im Laufe seines Lebens begleitet und bekannt gemacht haben.

Ein ganz besonderes Buch: 60 handschriftliche Rezepte in einer außergewöhnlichen Rezeptpräsentation, meisterhafte Fotos von Michael Wissing dazu ein edler Einband und viele persönliche Tipps, Anekdoten und kleine Geschichten.

Nach wie vor einer der medienpräsentesten TV-Köche.
Exquisite Ausstattung und Präsentation.
Kalligrafierte Rezepte und verführerische Fotos im Luxus-Format.

About the author

Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.

Product details

• Authors: Johann Lafer
• Assisted by: Michael Wissing (Photographs)
• Publisher: Bassermann
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2005
• EAN: 9783809418788
• ISBN: 978-3-8094-1878-8
• No. of pages: 157
• Dimensions: 246 mm x 20 mm x 308 mm
• Weight: 1318 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Dessert (Kochbücher, Backbücher)