Le droit de l'alimentation

Le droit de l'alimentation régit toute la chaîne agro-alimentaire, de la matière première à l'assiette du consommateur. Il a connu un développement important depuis les années 60, date du démarrage de l'industrie alimentaire moderne, de la grande distribution et du consumérisme.

Product details

• Authors: PierreM. Vincent, PierreM. Vincent, Pierre-Marie Vincent, VINCENT P.M
• Publisher: Puf
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 10.04.1996
• EAN: 9782130476313
• ISBN: 978-2-13-047631-3
• No. of pages: 128
• Dimensions: 120 mm x 180 mm x 10 mm
• Weight: 88 g
• Series: QUE SAIS-JE ?; Que sais-je ?, n° 3671; Que sais-je ?, n° 2614; Que sais-je ?, n° 3187; Que sais-je ?; Que sais-je ?, n° 912; Que sais-je ?, n° 3829
• Subject: Social sciences, law, business > Law