La boîte aux herbes - Livret + fiches

Pour tout savoir sur
les herbes aromatiques,
des plus connues aux plus rares...


Ouvrez la Boîte aux herbes et, avant de
faire jouer votre inspiration, découvrez, sous
forme de fiches, les origines, les saveurs,
les relations privilégiées, les vertus
médicinales des aromates dont on se sert
couramment.

Vingt fiches recettes illustrées
leur correspondent, et permettent de mettre
en valeur les herbes, en entrées, en plats
principaux et en desserts.


Un livret répond aux questions que l'on
se pose sur d'autres plantes d'utilisation
moins courante. Il raconte l'histoire
des herbes et retrace leurs vertus
médicinales au fil du temps. Il propose enfin
des conseils pour cultiver et conserver
les herbes.

Product details

• Authors: Caroline Darbonne
• Publisher: Tana
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 16.05.2002
• EAN: 9782845670877
• ISBN: 978-2-84567-087-7
• No. of pages: 31
• Dimensions: 160 mm x 220 mm x 30 mm
• Weight: 556 g
• Series: Les boîtes; Les boîtes; Boîtes gourmandes
• Subject: Guides > Food & drink