Boissons chaudes et cocktails avec des fleurs - Saveurs, senteurs, couleurs

Festival de saveurs, de senteurs, de couleurs, cette collection vous invite à découvrir des livres de cuisine hors du commun. Ces recueils de poésie gustative vous envoûteront par le charme original de plats simples où le plaisir des yeux se conjugue avec celui du palais.

Ils s'ouvrent sur les portraits des fleurs utilisées, leur nom latin, leur époque de floraison, leurs vertus et leurs emplois en cuisine. Puis déclinent, dans le Carnet des délices, des fantaisies gourmandes inédites avec une vingtaine de recettes d'une cuisine saine et diététique.

Composez les boissons gourmandes de vos enfants, vos tisanes et vos cocktails sur un mode floral : mariez la douce saveur vanillée du jasmin au goût suave d'un jus de mangue ; agrémentez vos tisanes d'une nuance délicate d'œillet ou de violette, ou étonnez votre palais en ajoutant à votre cognac la fine touche noisette du coquelicot ...

Laissez-vous séduire... et dégustez !

Product details

• Authors: Jacques Boulay, Alice Caron Lambert
• Publisher: Solar
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 09.03.2002
• EAN: 9782263032028
• ISBN: 978-2-263-03202-8
• No. of pages: 63
• Dimensions: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 388 g
• Series: Saveurs, senteurs, couleurs; Saveurs, senteurs, couleurs; Saveurs - Senteurs - Couleurs
• Subject: Guides > Food & drink