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Martine Nouet

Les meilleurs desserts au chocolat des grands chefs

French · Paperback / Softback

Description

Reine de Saba, Opéra, Forêt noire, Pain de chocolat dit à la reine, Soufflé glacé... 58 recettes de desserts au chocolat offertes par quelques-uns des plus grands chocolatiers et restaurateurs - de Bocuse et Lenôtre à Robert Linxe, Bernachon ou Christian Constant. Froid ou chaud, à boire ou à croquer, onctueux ou croustillant : savourez le chocolat dans tous ses états et comblez les plus gourmandes des envies.

Product details

Authors	Martine Nouet
Publisher	Flammarion

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	15.02.2002

EAN	9782082004947
ISBN	978-2-08-200494-7
No. of pages	117
Weight	244 g
Series	Gastronomie et Restauration
Subject	Guides > Food & drink

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