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Frederic berque, Frédéric Berqué

Espumas & chantilly

French · Paperback / Softback

Description

Plus de 45 recettes d'espumas,
mousses et chantilly pour un plaisir si doux...
Espumas gourmandes, sauces moussantes,
chantilly aériennes... si faciles à réaliser avec le siphon !
Tout le plaisir d'une cuisine légère et originale
qui ne manquera pas de faire son petit effet
auprès de vos invités !

Product details

Authors	Frederic berque, Frédéric Berqué
Publisher	First Editions

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	15.10.2011

EAN	9782754032056
ISBN	978-2-7540-3205-6
No. of pages	86
Dimensions	200 mm x 200 mm x 20 mm
Weight	586 g
Series	Toquades Toquades
Subject	Guides > Food & drink

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