Châteauneuf-du-pape - Son terroir, sa dégustatio

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un châteauneuf-du-pape.

Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...

Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes.

Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de châteauneuf-du-pape.

Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, le calendrier des fêtes du vin, des encadrés sur les cépages, l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.

Product details

• Authors: Aude Lutun
• Publisher: Flammarion
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.09.2001
• EAN: 9782082004565
• ISBN: 978-2-08-200456-5
• No. of pages: 89
• Dimensions: 140 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 273 g
• Series: Autour D'Un Vin; Autour d'un vin; Autour d'un vin
• Subject: Social sciences, law, business