A boire et à manger - A boire et à manger

Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller, manger si vous êtes à Venise ? Comment préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ?
Ce livre est le prolongement du blog que Guillaume Long développe au jour le jour pour la rubrique gastronomique du site « lemonde.fr ».
Vous ne trouverez pas dans ces pages des dosages précis, de temps de cuisson à la minute et des thermostats à tout va, mais des expérimentations, des anecdotes, des chroniques culinaires, bref... à boire et à manger.

Product details

• Authors: Guillaume Long
• Publisher: Gallimard bande dessinée
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.01.2012
• EAN: 9782070642687
• ISBN: 978-2-07-064268-7
• No. of pages: 141
• Dimensions: 230 mm x 300 mm x 10 mm
• Weight: 758 g
• Series: HORS SERIE BD; Hors Série BD
• Subject: Fiction > Comic, cartoon, humour, satire > Comic