Sold out

Jacotte Brazier, Roger Garnier, Roger Moreau

Les secrets de la mère Brazier - Plus de 400 recettes authentiques

French · Paperback / Softback

Description

La Mère Brazier était un personnage hors du commun, passionnée par la cuisine, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et l'un des meilleurs ambassadeurs d'une gastronomie lyonnaise à la réputation internationale. A la suite de sa biographie, cet ouvrage commente les menus qui l'ont rendue célèbre et présente près de 400 recettes.

Product details

Authors	Jacotte Brazier, Roger Garnier, Roger Moreau
Publisher	Solar

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	30.03.2001

EAN	9782263031212
ISBN	978-2-263-03121-2
No. of pages	279
Dimensions	190 mm x 230 mm x 20 mm
Weight	1086 g
Series	Les Secrets de Cuisine
Subject	Guides > Food & drink

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