La vraie cuisine chinoise toute simple : comment réussir les meilleures recettes de la cuisine chinoise de tous les j...

La cuisine chinoise est connue dans le monde entier et, dans sa Vraie cuisine chinoise toute simple, Ken Hom, chef de renommée mondiale, prouve que cette cuisine saine et délicieuse est à la portée de tout le monde.
En expliquant quarante des plats chinois parmi les plus réputés, avec instructions et photographies à l'appui, Ken Hom guide pas à pas les débutants comme les chefs plus expérimentés.

Product details

• Authors: Ken Hom
• Publisher: Flammarion
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.02.2001
• EAN: 9782082025492
• ISBN: 978-2-08-202549-2
• No. of pages: 128
• Dimensions: 200 mm x 270 mm x 10 mm
• Weight: 735 g
• Series: Gastronomie et Restauration
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries