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Richard Demoulin, Didier Galopin

Restaurant technologie CAP restaurant : vins et autres boissons - Technologie / Vins et autres boissons

French · Paperback / Softback

Description

L'essentiel des connaissances technologiques en restaurant à retenir pour réussir le CAP. Avec des documents pour illustrer la matière et des conseils de méthode.

Product details

Authors	Richard Demoulin, Didier Galopin
Publisher	Nathan

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	30.04.1999

EAN	9782091786087
ISBN	978-2-09-178608-7
No. of pages	127
Weight	130 g
Series	Réflexe Réflexe, n° 31. CAP Réflexe, n° 29. CAP Réflexe Réflexe, CAP Réflexe, n° 20. CAP
Subject	Education and learning > Teaching preparation > Secondary school level I

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