L'ABCdaire du gourmet

Une géographie des saveurs du monde : de la Chine, où la cuisine est l'ingrédient d'un art philosophique et thérapeutique, à l'Afrique où le repas combine, en un ordre immuable, féculents et viandes relevées de sauces, il est fait une place à toutes les traditions et à tous les arômes.

Product details

• Authors: Claire Boileau, Annie Hubert
• Publisher: Flammarion
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 03.12.1997
• EAN: 9782080125699
• ISBN: 978-2-08-012569-9
• No. of pages: 120
• Weight: 240 g
• Series: Les Abcdaires; L'ABCdaire, n° 75. Art de vivre; L'ABCdaire, n° 159. Art de vivre; L'ABCdaire, n° 157. Art de vivre; L'ABCdaire, n° 133. Art de vivre; ABCDAIRE; L'ABCdaire, n° 74. Art de vivre; L'ABCdaire, Art de vivre
• Subject: Social sciences, law, business > Sociology