Histoire d'oeufs

Qui apparut le premier :
l'oeuf ou la poule ?

Peu importe : l'essentiel, c'est de se
régaler ! Avec les oeufs, tout est
permis, il y a mille façons de les
cuisiner : brouillés, pochés, durs, en
mini-cocotte... Pas de quoi en faire
un plat ? Mais si ! Associés à des
légumes, du lard, des herbes... les
oeufs forment un délicieux plat
unique, sain et économique.

50 recettes jamais à
court d'idées noeuves...

OEufs cocotte façon tartiflette aux
noix ; oeufs cocotte à la fondue de
légumes acidulée, tuiles de tapenade ;
oeufs cocotte lentilles corail et lard
grillé ; aspic d'oeufs mollets aux
petits pois ; oeufs en meurette à la
bourguignonne ; omelette soufflée
aux pommes caramélisées... Un livre
sans coquilles !

Product details

• Authors: Nicole Renaud
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 14.01.2011
• EAN: 9782754022477
• ISBN: 978-2-7540-2247-7
• No. of pages: 87
• Dimensions: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 422 g
• Series: Toquades; Toquades
• Subject: Guides > Food & drink