Astuces déco pour changer de la cerise sur le gâteau : petit manuel d'initiation au design culinaire - Petit manuel d'initiation au design culinaire

Les 4 bonnes raisons d'acheter ce livre

1. «C'est tellement beau qu'on n'ose même pas le manger !»
   Voilà le genre de compliment qui vous fait rosir de plaisir. La
   déco de plats, c'est votre dada. Mais vous avez fait le tour des
   pochoirs au sucre glace...


2. Les boules de fromage translucides comme des bulles de
   chewing-gum, les perles gélifiées, les vitraux de sucre, vous en
   avez déjà vu chez les grands chefs. Mais les faire soi-même...


3. Un goûter d'anniversaire ? Un repas de Noël ? Un buffet entre
   amis ? Vous avez décidé de bluffer vos invités. Côté cuisine, vous
   maîtrisez. Il ne vous manque plus que des idées de présentation.


4. La cuisine est pour vous un vrai petit laboratoire d'expériences,
   à mi-chemin entre la chimie et les loisirs créatifs. Les
   mots de «design culinaire» vous font un peu peur. Alors, si
   vous vous lanciez dans la «bidouille artisticomestible» ?

Plus de 200 décorations culinaires, toutes illustrées, à feuilleter
comme un carnet de tendances pour y glaner des idées.

Product details

• Authors: , David Reneault, Gwen Rassemusse, Gwen Rassemusse
• Publisher: Tana
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 06.11.2010
• EAN: 9782845676237
• ISBN: 978-2-84567-623-7
• No. of pages: 159
• Dimensions: 140 mm x 160 mm x 10 mm
• Weight: 262 g
• Series: Mon grain de sel; TANA; Mon grain de sel; TANA
• Subject: Guides > Food & drink