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, Mintz, Sidney Mintz, Rula Ghani, Sidney Mintz

Sucre blanc, misère noire : le goût et le pouvoir - Le goût et le pouvoir

French · Paperback / Softback

Description

Cette étude met en évidence le rôle du sucre dans la vie quotidienne de nos contemporains, et les multiples significations dont il est investi.

Product details

Authors	, Mintz, Sidney Mintz, Rula Ghani, Sidney Mintz
Publisher	Nathan

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	17.02.1992

EAN	9782091904016
ISBN	978-2-09-190401-6
No. of pages	249
Dimensions	170 mm x 240 mm x 20 mm
Series	Essais et recherches Essais et recherches
Subject	Natural sciences, medicine, IT, technology

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