Mini-brochettes

Piquante
mais pas piquée...

La mini-brochette ne manque pas
d'idées ! Légumes, fruits, viandes ou
poissons, rien n'échappe à la version
poche de la star de nos barbecues.
Salée, sucrée ou sucrée-salée, pour
un apéritif gourmand ou un menu
dégustation, elle enchante l'été et
ensoleille l'hiver. À picorer du bout
des doigts, sans modération !

50 recettes
qui tombent à pic !

Brochettes de polenta crémeuse et
jambon cru, de crevettes et mangue
caramélisée, de poulet en croûte de
sésame... En version végétarienne :
brochettes des sous-bois, billes de
chèvre aux griottines... Et en dessert :
ananas flambés à la créole, petits
brownies glacés au thé vert... Vous
n'en ferez qu'une bouchée !

Product details

• Authors: Maya Barakat-Nuq
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.01.2010
• EAN: 9782754012638
• ISBN: 978-2-7540-1263-8
• No. of pages: 87
• Dimensions: 190 mm x 190 mm x 10 mm
• Weight: 426 g
• Series: Toquades; Toquades
• Subject: Guides > Food & drink