Le temps d'un éclair

Le temps d'un éclair


Quand une religieuse rencontre un éclair

L'éclair vous en met plein la vue ? La religieuse vous en impose ? Pourtant, ces pâtisseries sont les chouchous de notre enfance. Avec une recette de pâte à choux... bête comme chou, c'est tout un univers onctueux qui s'offre à vous, inventif et varié. Sucrés, salés, glacés, le plaisir est dans les choux !

49 recettes « trop chou » !

Le classique au chocolat noir, mais aussi : éclair de lune au chocolat blanc et orange sanguine ; religieuse croquignole au praliné ; tiramichou ; éclair de génie à la pêche et à la verveine ; chabi-chou ; éclair rage à la mousse de poivron et huile d'olive... À savourer religieusement ou en un éclair !

Product details

• Authors: Marie-Claire Frédéric
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.01.2010
• EAN: 9782754011921
• ISBN: 978-2-7540-1192-1
• No. of pages: 87
• Dimensions: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 424 g
• Series: Toquades; Toquades
• Subject: Guides > Food & drink