Le breuvage du diable : voyage aux sources du café

Petite Bibliothèque Payot/Voyageurs

Peut-on considérer le café comme l'un des moteurs de l'Histoire ? Pourquoi est-il devenu une boisson fort prisée en terre d'islam ? Quel rôle a-t-il joué dans les cérémonies mystiques de toutes sortes ? Que doivent la Révolution française et l'essor de la presse anglaise à la découverte de cet excitant breuvage ?
Pour retracer les aventures fantastiques de la graine et de sa préparation, le journaliste californien Stewart Lee Allen a ingurgité trois mille litres de café du Yémen au Brésil, en passant par Vienne et Paris. Il a sillonné quatre continents pour découvrir les sources du café avec autant d'acharnement que s'il avait exploré les sources du Nil.
« Vous ne regarderez plus jamais votre cafetière de la même façon. »
Le Nouvel Observateur.

Product details

• Authors: S Allen, Stewart Lee Allen, Stewart-Lee Allen, Allen Stewart Lee, Allen-s.l, Anne-Marie Hussein, Stewart Lee Allen
• Publisher: Payot
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.04.2009
• EAN: 9782228904223
• ISBN: 978-2-228-90422-3
• No. of pages: 283
• Dimensions: 110 mm x 170 mm x 10 mm
• Weight: 1720 g
• Series: Petite bibliothèque Payot; Petite bibliothèque Payot, n° 176. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 1175. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 209. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 90. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 292. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot; Petite bibliothèque Payot, n° 72. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 460. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 519. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot. Voyageurs, n° 1055; Petite bibliothèque Payot, Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 546. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 209. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 775. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 922. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 339. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 405. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 282. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 584. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 702. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 286. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 333. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 259. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 322. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 229. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 86. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 324. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 9252. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 656. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 242. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 128. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 302. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 85. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 299. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 592. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 433. Voyageurs; PETITE BIBLIOTHEQUE PAYOT; Petite bibliothèque Payot, n° 221. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 9085. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 1175. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 96. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 90. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 95. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 308. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 9300. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 1267. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 1128. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 104. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 1132. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 557. Voyageurs, n° 557; Petite bibliothèque Payot, n° 1031. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 244. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 105. Voyageurs; Petite bibliothèque Payot, n° 624. Voyageurs
• Subject: Guides > Food & drink