PENSEZ LEGUMES ! LE PRINTEMPS VOL2 - Pensez légumes !

Le guide, le premier livre de la série pensez légumes!.
Révélé les secrets de la culture des légumes et des herbes
condimentaires.
Dans ce deuxième tome, Pensez légumes ! Le printemps,
Frank fol, le chef des légumes, met en scène votre récolte
de printemps du fil de savoureuses recettes.
10 légumes, parmi lesquels le rades, la courbette, la chicorée
scarole la ciboule et la tomate clive tout droit
venus de votre propre jardin, joue et les premiers rôles
dans se préparations simples, surprenantes ou festives
bouchées apéritives, salades fraîches, pâtes. Entrées
et plats principaux. Ils y sont mis en scène seuls ou avec,
dans les seconds rôles, viandes ou poissons.
Pour chaque préparation, Frank fol révélé une astuce
culinaire et un conseil vin une professionnelle de la
diététique à calculé la valeur calorique étonnamment
faible par portion et comme un véritable héros de bande
dessinée le chef des légumes expliqué en images comment
fumer des échalotes ou réaliser un coulis de persil.
Les recettes ont été consignées par marc (...) et
photographiées par ton y le duc.

Product details

• Authors: Collectif, Marc Declercq, Frank Fol, Frank Fol, Marc Declercq, Tony Le Duc
• Publisher: MINESTRONE EDITIONS
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 16.03.2010
• EAN: 9789490028008
• ISBN: 978-94-90-02800-8
• No. of pages: 95
• Dimensions: 160 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 352 g
• Subject: Guides > Food & drink