Ceci n'est pas un livre pour faire du pain

Ces dernières décennies, le pain a été relégué au rang de simple accompagnateur de nos repas. L'inspiration des boulangers n'en a pas été entamée pour autant et la diversification des pains n'a jamais été plus florissante...
L'éventail des goûts nous encourage à devenir de véritables sommeliers du pain. Voici 44 recettes pour le cuisiner à toutes les sauces et le remettre au coeur de nos assiettes.

Product details

• Authors: Apollonia Poilâne, COLLECTIF, Nathaly Nicolas-Ianniello, Nicolas Ianniello Nathaly Poilane, Nathaly Nicolas-Ianniello, Nathaly (1964-....) Nicolas-Ianniello, Philippe Vaurès Santamaria, Appollonia poilane, Apollonia Poilâne, Apollonia (1984-....) Poilâne
• Publisher: la Fabrique de l'Epure
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.03.2011
• EAN: 9782919370016
• ISBN: 978-2-919370-01-6
• No. of pages: 91
• Weight: 501 g
• Series: Albums l'Epure
• Subject: Guides