Variations Autour de la Choucroute

salées ou sucrées, en plat unique, en accompagnement ou en dessert, les combinaisons de tony hartmann, créateur du sorbet et de la confiture de choucroute laissent présager le plaisir gustatif qui vous attend.

un ouvrage irrésistible qui comporte plus de 60 variantes sur le thème de la choucroute qui se prête à tous les jeux du cuisiner inventif, avec autant de photos alléchantes.

Product details

• Authors: Tony Hartmann
• Publisher: Ronald Hirle
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.05.2005
• EAN: 9782914729314
• ISBN: 978-2-914729-31-4
• No. of pages: 123
• Dimensions: 210 mm x 220 mm x 31 mm
• Weight: 700 g
• Subject: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books