L'anchois, dix façons de le préparer

Propose dix façons originales d'agrémenter un même aliment, ici l'anchois, après une présentation de ce poisson dans une courte préface : fougasse aux anchois, melon aux anchois, anchoïade, boeuf camarguais entre autres.

Product details

• Authors: Vincent Amiel, Vincent (1956-....) Amiel, Amiel Vincent, Vincent Amiel
• Publisher: Ed. de l'Epure
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.12.2008
• EAN: 9782914480130
• ISBN: 978-2-914480-13-0
• No. of pages: 24
• Weight: 201 g
• Series: DIX FACONS DE PREPARER; Dix façons de préparer; Dix façons de préparer; DIX FACONS DE PREPARER
• Subject: Guides > Food & drink