GIBIER CHEZ SOI -LE-

La ménagère, le cordon-bleu, le cuisinier amateur
et autre cuisinier «du dimanche» cèdent volontiers
aux tentations giboyeuses pour mijoter, chez
eux, des préparations de chasse, que cette dernière
soit de provenance sauvage ou d'élevage. C'est surtout
pour toutes ces personnes que ces recettes ont été
réunies. Non seulement elles sont là pour leur donner
de nouvelles idées, mais aussi pour les aider
dans le choix du type de gibier et celui des ingrédients,
et leur indiquer les temps de cuisson qui lui
conviennent.

Product details

• Authors: Michel Vidoudez, Michel Vidoudez, VIDOUDEZ MICHEL, Vidoudez/michel
• Publisher: CABEDITA
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 08.10.2008
• EAN: 9782882955371
• ISBN: 978-2-88295-537-1
• No. of pages: 67
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 160 g
• Series: Archives gourmandes; Archives gourmandes
• Subject: Guides > Food & drink