La cuisine du jardin : fruits et légumes des quatre saisons

Avec cette «cuisine du jardin», partez à la recherche des légumes
fraîchement ramassés et des fruits tout juste cueillis, retrouvez
les armoires pleines de confitures et les tables familiales de
votre enfance...
Ces recettes, faciles et rapides à réaliser, vous feront redécouvrir
le rythme des saisons, au gré des marchés. Des conseils et
des astuces pour acheter, utiliser ou conserver les fruits et les
légumes frais vous aideront à en saisir toutes les saveurs.
Dans le respect d'une alimentation naturelle, vous composerez
des menus végétarien, minceur ou gourmand : potages, tartes
salées ou sucrées, sauces aux herbes aromatiques et chutneys,
légumes seuls ou en accompagnement de viandes et de poissons,
salades colorées, gâteaux maison...

Product details

• Authors: Alain Bordes, Anne Bosredon, Anne Bosredon, BOSREDON ANNE
• Publisher: Sud-Ouest
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 22.03.2004
• EAN: 9782879015484
• ISBN: 978-2-87901-548-4
• No. of pages: 127
• Weight: 195 g
• Series: Cuisines des pays de France; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MO; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MONDE; Cuisines des pays de France, n° 24; Cuisines des pays de France; Cuisines des pays de France, n° 24; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MONDE
• Subject: Guides > Food & drink