Connaître la cuisine à la plancha

Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha: l'achat, l'installation, l'entretien...
En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisée. Vous pourrez très facilement profiter des grillades en plein air sans avoir à vous soucier de la préparation des braises et retrouver les plaisirs jusque-là réservés aux bars à tapas et aux restaurants espagnols: «pan con tomate», gambas à l'ail, anchois au gros sel, côtes de boeuf, magrets de canard, côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive, ou bien encore brochettes de fruits ou bananes alcoolisées...
Cet ouvrage vous propose de découvrir plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser.

En couverture: côte de boeuf au gros sel.
En 4^e de couverture: seiches à l'aïoli.

Product details

• Authors: Liliane Otal, Liliane Otal, Liliane (1961-....) Otal, OTAL LILIANE, Pierre Bordet
• Publisher: Sud-Ouest
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.06.2003
• EAN: 9782879015255
• ISBN: 978-2-87901-525-5
• No. of pages: 63
• Weight: 201 g
• Series: Connaitre Sud Ouest; Connaître; Connaître; CONNAITRE
• Subject: Guides > Food & drink