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Anne Déchanet, COLLECTIF, Heinz von Holzen, Takayuki Kosaki, Takayuki Kosaki

Cuisine du Japon : recettes originales du pays du Soleil-Levant

French · Paperback / Softback

Description

La cuisine du Japon est raffinée et esthétique ; une place primordiale est accordée au visuel. Ce choix de recettes a été réalisé et photographié dans différentes régions du Japon : sushi et sashimi, crevettes au saké, beignets aux feuilles de cerisier, etc.

Product details

Authors	Anne Déchanet, COLLECTIF, Heinz von Holzen, Takayuki Kosaki, Takayuki Kosaki
Publisher	Ed. du Pacifique

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	04.03.2003

EAN	9782878680416
ISBN	978-2-87868-041-6
No. of pages	132
Dimensions	200 mm x 220 mm x 10 mm
Weight	672 g
Series	Tables du monde, n° 8 Tables du monde Tables du monde Tables du monde, n° 8
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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