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De Saint Hilaire Six, Six de Saint Hilaire, Sixte de Saint Hilaire, SAINT HILAIRE SIXTE, Sixte de Saint Hilaire

La cuisine du Petit Vatel

French · Paperback / Softback

Description

Créé en 1897, le Petit Vatel fut tour à tour traiteur de quartier et restaurant pour étudiants. Reprenant les lieux en 1996, Sixte Chalgrin de Saint-Hilaire en a fait une cantine de quartier. De la soupe de cresson aux oeufs brouillés aux truffes, du lapin catalan à la grande salade d'été, cet ouvrage entrouvre les portes de sa cuisine.

Product details

Authors	De Saint Hilaire Six, Six de Saint Hilaire, Sixte de Saint Hilaire, SAINT HILAIRE SIXTE, Sixte de Saint Hilaire
Publisher	Arléa

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	31.10.2007

EAN	9782869597938
ISBN	978-2-86959-793-8
No. of pages	106
Weight	269 g
Subject	Guides > Food & drink

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