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J-C Amiel, Amiel/bruno/duplessy, Bernard Duplessy, B Clement, Bernard Duplessy, Bernard (1941-....) Duplessy...

Bruno des truffes

French · Paperback / Softback

Description

La vie et l'oeuvre du cuisinier Bruno Clément, petit-fils d'un charbonnier piémontais et fils d'une bouchonnière, amoureux fou des truffes dont il agrémente tous ses plats. Avec une trentaine de ses recettes.

Product details

Authors	J-C Amiel, Amiel/bruno/duplessy, Bernard Duplessy, B Clement, Bernard Duplessy, Bernard (1941-....) Duplessy, DUPLESSY BRUNO, Jean-Claude Amiel
Publisher	Hermé

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	15.11.2000

EAN	9782866653224
ISBN	978-2-86665-322-4
No. of pages	151
Dimensions	240 mm x 300 mm x 10 mm
Weight	1186 g
Series	Gastronomie Gastronomie
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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