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, ECOLE LENOTRE, Ecole Lenôtre (Paris), XXX

DECORS FINS DE L'ECOLE LENOTRE (LES)

French · Hardback

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Description

Permet de découvrir une série de petits outils initialement conçus pour le travail de la pâte à sucre. L'Ecole Lenôtre propose de nombreuses suggestions de nouvelles utilisations pour ces outils en matière de décoration : pâtisserie, boulangerie, cuisine, traiteur, chocolat, glaces.

Product details

Authors	, ECOLE LENOTRE, Ecole Lenôtre (Paris), XXX
Publisher	DELAGRAVE ED

Languages	French
Product format	Hardback
Released	15.01.1999

EAN	9782865470310
ISBN	978-2-86547-031-0
No. of pages	120
Dimensions	220 mm x 290 mm x 10 mm
Weight	788 g
Series	A BLANC GRAND PUBLIC DI Villette
Subject	Guides > Food & drink

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