Fr. 19.00

Béatrice de Reynal, MINCEUR GOURMANDE, Beatrice de Reynal, Béatrice de Reynal

Les Aliments modernes allégés enrichis sous vide

French · Paperback / Softback

Shipping usually within 4 to 7 working days

Description

Une analyse des valeurs nutritionnelles des aliments selon leur forme de conservation : lyophilisation, surgélation, ionisation, des nouveaux produits, comme le surimi, et des différents modes de cuisson.

Product details

Authors	Béatrice de Reynal, MINCEUR GOURMANDE, Beatrice de Reynal, Béatrice de Reynal
Publisher	J. Lyon

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	31.01.1990

EAN	9782863690628
ISBN	978-2-86369-062-8
No. of pages	96
Weight	380 g
Series	Minceur gourmande Minceur gourmande
Subject	Guides > Food & drink

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.