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BARKER A MANSFIELD, Collectif, Gisèle Pierson

POMME DE TERRE -LA- PLUS DE 150 RECETTES

French · Paperback / Softback

Description

Après une présentation de la pomme de terre (histoire, culture), montre comment acheter, conserver et préparer ce tubercule, décrit ses différentes variétés, puis propose des recettes expliquées étape par étape, depuis les soupes jusqu'aux pains et à la pâtisserie : gratin de pommes de terre aux herbes, soupe au chou frisé et chorizo, petits pains à la patate douce et au miel...

Product details

Authors	BARKER A MANSFIELD, Collectif, Gisèle Pierson
Publisher	Manise

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	05.11.2004

EAN	9782841982363
ISBN	978-2-84198-236-3
Weight	680 g
Series	Conseils pratiques Conseils pratiques
Subject	Guides > Food & drink

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