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Amanda Heywood, Carole Clements, Collectif, Elizabeth Wolf-Cohen, Jacques Bosser, MLEMENT WOLF COHEN

CUISINE FRANCAISE -LA- PETIT FORMAT

French · Hardback

Description

200 recettes traditionnelles françaises, connues et moins connues : de la bouillabaisse à la flamiche, du coq au vin à la marmite dieppoise.

Un ouvrage complet qui permet de préparer facilement soupes, salades, gibiers, volailles, viandes, poissons et desserts, en suivant étape par étape la réalisation des plats.

Des conseils et des astuces pour réussir les recettes avec, en fin d'ouvrage, un rappel de toutes les bases de préparation : mayonnaise, fond de volaille, pâte brisée...

Product details

Authors	Amanda Heywood, Carole Clements, Collectif, Elizabeth Wolf-Cohen, Jacques Bosser, MLEMENT WOLF COHEN
Publisher	Manise

Languages	French
Product format	Hardback
Released	10.10.2002

EAN	9782841981960
ISBN	978-2-84198-196-0
Weight	675 g
Series	Conseils pratiques Conseils pratiques DIVERS PRATIQUE
Subject	Guides > Food & drink

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